brochettes

Brochettes saïgonnaises

batonnet, boeuf, brochettes, viande, vietnam

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 kg de bœuf tendre (steak épais) 1 gousse d'ail Sauce soja Huile neutre Préparation : 1 - Couper la viande de bœuf, en bâtonnets de la taille d'un demi-doigt, en enlevant le gras ou les parties blanches, si nécessaire, afin de n'avoir que...

Lire la suite

Mon couscous à la semoule épicée

agneau, brochettes, couscous, oignon, sésame

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 gros oignon 1 morceau de viande d'agneau Carottes Navets Céleri branche Potiron Pois chiches cuits Graines de couscous Graines de sésame grillées Poivre en grains Cannelle Ras el hanout Olives vertes Coriandre fraîche Brochettes de dinde...

Lire la suite

Salade de coquillettes au concombre

brochettes, ciboulette, concombre, coquillettes, dinde, salade, tomate

Par Pascale RDJ

Pour un repas d'été, léger et tout en saveurs : Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 bols à thé de coquillettes cuites 2 tomates ½ concombre 2 gros champignons 2 petites courgettes Huile Ail Ciboulette Sel Sauce blanche pour kebab Préparation : 1 - Dans...

Lire la suite