reste

Terrine avec un restant de potée

farce, hache, potee, reste, terrine

Par Pascale RDJ

Avec un restant de potée Couper grossièrement les viandes bouillies, le reste de Morteau, ajouter du lard frais haché, 5 cl de cognac, des pistaches, un hachis fait de 2 oignons et 7 à 8 gousses d'ail, du sel, du poivre, du pain trempé dans du bouillon...

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