gluant

Riz gluant aux saucisses chinoises

chinoises, cochon, gluant, riz, saucisses

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 paquet de saucisses chinoises (Lâp-xuong) Riz gluant Préparation : 1 - Laver le riz gluant dans plusieurs eaux, jusqu'à ce que l'eau ne soit plus laiteuse. 2 - Le cuire selon le mode de cuisson asiatique 3 - Dès que l'eau s'est évaporée,...

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Cuisson du riz à l'asiatique

asiatique, gluant, jasmin, riz, saucisses

Par Pascale RDJ

De tous les riz, je préfère le riz Jasmin (ou riz parfumé), le riz Basmati ou le riz gluant. Le riz Jasmin, ce n'est pas du riz parfumé AU jasmin, c'est du riz jasmin, tout simplement son nom. La cuisson du riz à l'asiatique est très simple, et pas besoin...

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