feijoada

La Feijoada

eau, feijoada, haricots, piments, vert

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 langue de bœuf 600 g de travers de porc frais 600 g de bœuf à braiser 350 g de poitrine fumée 2 saucisses fumées (type Montbéliard ou Morteau) 1 kg de haricots rouges ou noirs 2 oignons 2 carottes Céleri branche bouquet garni 4 gousses...

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