chili

Le chili con carne

chili, haricots, piment, viande

Par Pascale RDJ

J'ai souvent entendu : "Qui connait la vraie recette du chili con carne ?" Eh bien, il y en a autant que de personnes qui le font. Mais, il faut pourtant savoir certaines choses, se remettre dans le contexte du lieu et de l'époque de sa création. L'histoire...

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