noir

Riz vénéré et steaks de requin

bouillon, noir, requin, riz, sauce

Par Pascale RDJ

Le riz vénéré ou riz noir (plus exactement violet foncé) est également appelé riz interdit, parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine, qui en interdisait la consommation à ses sujets.D’une haute valeur nutritive, ce riz, dont le gout rappelle celui...

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