cabillaud

Brandade de cabillaud

brandade, cabillaud, huile, lait, morue

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 300g de cabillaud 15cl d'huile d'olive 30cl de lait Thym Laurier Fenouil Muscade Préparation : 1 - Faire cuire 300g de cabillaud dans de l'eau salée, (départ à froid), avec thym, fenouil et laurier, pendant une dizaine de minutes, pour pouvoir...

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