orange

Gremolata

ail, citron, gremolata, orange, zestes

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 citron 1 orange Du persil Du basilic 1 gousse d'ail écrasée Préparation : 1 - Râper finement les zestes du citron et de l'orange. 2 - Hacher les herbes, piler l'ail. 3 - Mélanger le tout, ajouter en fin de cuisson. Pour un osso buco, des...

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