Tripes à la semoule

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1 - Faire réchauffer des tripes préparées à la mode de Caen.

2 - Préparer de la semoule au beurre.

3 - Faire cuire les keftas (produit surgelé) dans le jus des tripes

4 - Ajouter du vinaigre d'alcool coloré aux tripes, juste avant de servir.