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Par Pascale RDJ dans Cakes et gâteaux le 4 Septembre 2015 à 12:43...200g de sucre 100g de beurre fondu 15cl de lait 200g de farine 1 sachet de levure chimique Sucre vanillé 4 càs de fécule de pomme de terre 4 càs de cacao en poudre Pour la soupe au chocolat-moka 2 verres de lait (environ) 40cl de crème semi-épaisse 4 càs de café soluble 1 tablette de...
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Par Pascale RDJ dans Crèmes desserts le 27 Juillet 2015 à 09:28...d'orange ou avec une liqueur). Ingrédients : 4 jaunes d’œufs 75g de sucre semoule 1/2 litre de lait Vanille Préparation : 1 - Faire d'abord blanchir, au fouet, les jaunes d’œufs, avec le sucre semoule et 2 ou 3 sachets de sucre vanillé (ou les graines d' une gousse de vanille). 2 - Sur...
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Par Pascale RDJ dans Panna cotta le 24 Mai 2015 à 18:12...morceaux de sucre 3 feuilles de gélatine 3 carrés de fromage KIRI sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 ou 2 barres de confiserie biscuitée au chocolat et caramel Préparation : La panna cotta 1 - Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Ajouter le sucre et le chocolat noir....
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Par Pascale RDJ dans Cakes et gâteaux le 18 Mai 2015 à 18:42Ingrédients : Pour 4 petits flans 100g de farine 100g de sucre 2 càs de vanille liquide 2 œufs ½ litre de lait Sel Beurre Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et une pincée de sel. Mélanger. 2 - Battre les œufs en omelette, les verser au centre. 3 - Ajouter...