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Par Pascale RDJ dans Pour éviter le gaspillage le 10 Mars 2015 à 08:25...Chapelure Œuf Préparation : 1 - Hacher les tomates séchées, les olives. Ajouter ce hachis au riz. Mélanger. 2 - Casser 1 (ou des œufs, suivant la quantité de riz qu'il vous reste), sur le mélange, ajouter la crème, le basilic, le parmesan, la chapelure, saler, poivrer et mélanger de...
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Par Pascale RDJ dans Muffins salés le 4 Mars 2015 à 10:25...de parmesan 1/2 boule de mozzarelle Olives noires (4 ou 5) 8 filets d'anchois dessalés Préparation : 1 - Mélanger les ingrédients secs séparément des ingrédients mouillés : Ingrédients mouillés : les œufs, le lait, le parmesan, l'huile d'olive, le concentré de tomate et le basilic....
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Par Pascale RDJ dans Les pâtes salées le 4 Mars 2015 à 08:39...4 œufs 4 càs de lait 4 càs d'huile d'olive 100 g de parmesan Préparation : 1 - Dans un saladier, mélanger les ingrédients "secs" : farine, levure, sel, poivre et ciboulette. 2 - Ajouter la garniture choisie dans les ingrédients "secs", bien les enrober. 3 - Dans un autre saladier, casser...
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Par Pascale RDJ dans Sauces chaudes le 3 Mars 2015 à 12:37...devient une sauce aurore . Il en existe bien d'autres, cette liste n'est pas exhaustive. Béchamel traditionnelle. 1 - Mettre le beurre à fondre (avec un peu d'huile), puis ajouter la farine et mélanger à l'aide d'un fouet. 2 - Laisser cuire à feu doux, pendant quelques minutes. 3 -...