Ingrédients : 1 pot de confit de canard (aile et magret) 4 petites pommes de terre (Agata) 1 oignon 1 petit morceau de poireau (avec du vert tendre) Quelques feuilles de céleri branche 1 petite pomme Granny Smith 1 verre de lait 2 càs de farine 2 œufs 1 pincée de levure chimique Fromage à...

Ingrédients : 2 pilons de canard 1 gros oignon Raisins secs 2 càs de curry fort Ail Thym Julienne de légumes Coriandre Crème  Riz Basmati Sel Poivre           Préparation : 1 - Faire revenir les pilons de canard et l'oignon, puis ôter l'excédent de graisse. 2 - Ajouter l'ail, le thym,...

Ingrédients :  4 cuisses de canard gras 1 oignon Sel Poivre Thym   Préparation : 1 - Faire revenir les oignons hachés grossièrement, de préférence dans une cocotte en fonte. 2 - Ajouter les cuisses de canard, assaisonner, couvrir et laisser sur feu doux, afin que la graisse fonde. Tourner...