Soupe mixée aux vermicelles

Avec le bouillon de cuisson et les légumes de ma soupe au lard, j'ai préparé cette savoureuse soupe mixée.

Il suffit juste de faire réchauffer, le lendemain, les légumes dans le bouillon.

Ajouter de l'eau, si nécessaire, un bon morceau de beurre et mixer lorsque c'est bien chaud.

Verser ensuite, en pluie, 1 cuillère à soupe de vermicelles ou de tapioca.  Mélanger afin que le fond n'attache pas et déguster bien chaud.